怎样品出红酒真正的味道?
1、闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法威尼斯红酒酒柜，威尼斯红酒酒柜我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡威尼斯红酒酒柜，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。
2、闻香 闻香又分为两个步骤：第一，是在液面静止的“圆盆”被破坏后立即闻香，这一摇动可以提高红酒与空气的接触面，从而促进香味物质的释放。
3、看（Look）观察葡萄酒的颜色、透明度、粘度（也称酒腿）。 闻（Smell）找出至少两种香气，然后进行辨别。
4、在品尝红酒之前，先将酒杯轻轻摇晃，让酒液与空气充分接触，释放出更多的香气。然后将鼻子靠近酒杯，深深吸气，感受红酒的香气。
意大利葡萄酒的分级制度
1、是意大利的康迪红。意大利葡萄酒的分级制度是近四十年的事，不像法国已有百年以上的传统。
2、法国葡萄酒等级：1935年法国通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统，并由一专门的监督委员会（原产地命名国家学会）来管理。
3、标准不同。勃艮第酒的分级制度与波尔多不同：波尔多是酒庄分级制，酒庄级别高，出产酒的级别就高。
红酒分为哪几种?
红葡萄酒：红葡萄酒是葡萄带着皮发酵的，酒液颜色分为紫红色，宝石红色，石榴红色等。白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄，榨汁之后不带皮发酵而成的，颜色是金色或者是柠檬黄色的。
如将葡萄酒按颜色分类，可分为：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒（粉红葡萄酒）。红葡萄酒绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。
红酒按照含糖量，可以分为干型红葡萄酒，半干型红葡萄酒，甜型葡萄酒，半甜型红葡萄酒。干红的含糖量低于4g/L，半干红的含糖量在4～12g/L之间，半甜红的含糖量在12～45g/L，甜红的含糖量大于45g/L。
葡萄酒的种类：按照葡萄酒颜色分类，可以分为：红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。
红酒是怎么由来的呢?
中国葡萄酒的起源也很早。《史记·大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张春奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。
葡萄酒是波斯发明的。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。
关于葡萄酒的起源地，众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。
据外媒报道，科学家在对一批年代久远的陶罐进行研究分析后发现，人类可能早在8000年前就开始酿造葡萄酒，这比原先已知的最早开始酿造葡萄酒的时间还要早好几百年。
红酒助眠?被误解的几个助眠真相!
1、误区一：红酒助眠 红酒常被当作安眠良药，短暂的昏昏欲睡只是酒精的表面效应。事实上，它虽能助你快速入睡，但酒精会让你的睡眠变得浅薄，频繁醒来，质量大打折扣。
2、葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激素，褪黑素能缩短睡前觉醒时间和入睡时间，改善睡眠质量。
3、喝红酒有助于睡眠其实是一种假象，对于睡前饮酒的人来说，酒精一开始就是起到镇定剂的作用，使人快速进入睡眠。但长期饮用红酒来帮助睡眠的做法，效果只会适得其反。睡前饮酒有助于睡眠的做法是错误的。
世界最出名的葡萄酒产地有哪些
法国波尔多产区：全世界公认的顶级葡萄酒产区，整个区生成的葡萄酒皆为AOC级别；以赤霞珠混合梅洛调配的波尔多风格，以极为优雅、内敛、耐久藏等特点风靡全球酒迷，被推崇为红酒中经典中的经典。
汝拉-萨瓦产区（Juraet Savoie）以黄酒而著名，是法国重要的葡萄酒产区之一。罗纳河谷产区（Rhone Valley）以桃红葡萄酒和红葡萄酒而著称，是法国最重要的葡萄酒产区之一。
勒弗莱酒庄 勒弗莱酒庄是一家产区位于法国勃艮第，专注于培养霞多丽的五座特级园之一，产出的白葡萄酒层被选入“世界最贵的50款葡萄酒”榜单中，此处产出的白葡萄酒经过陈年后会有着十分复杂的口感和出色的品质。
这个地区的气候独特，使其能够生产出与其他产区完全不同的葡萄酒。澳大利亚葡萄产区：以南澳大利亚州的巴罗萨谷最知名。澳大利亚的葡萄酒在全球已经享有盛誉。新西兰葡萄产区：以马尔伯勒地区最出名。
摘要：世界著名红酒酒庄有哪些？懂酒的人都会知道，好酒出好地。
著名产区：最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士，及维多利亚州。产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。特别看点：由于位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到新酒，可以说是全世界最早上市的新酒。
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